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Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2015 - Fontanafredda
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Description
Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2015 - FontanafreddaIl Barolo Serralunga d'Alba di Fontanafredda viene prodotto con uve provenienti, appunto, dalle vigne di Serralunga. Siamo tra i 300 e i 400 metri sul mare, su terreni ricchi di calcare e di marne grige miste a sabbie. La vendemmia avviene intorno a met ottobre e le uve sono vinificate in acciaio. Il vino affina un anno in barrique di rovere di Allier e un anno in botti di 3000 litri, per poi sostare in bottiglia almeno altri 12 mesi, prima
è impiantata su un terreno sabbioso
Dolcetto e Malvasia i tipici vitigni del nostro Monferrato
Pinot Bianco e Pinot Nero
la granella di nocciole e le spezie
portando la vite a vita
così il sorso risulta in equilibrio e armonia
e della Italia intera
integrate alle spezie e alle note boisè donate dal lungo affinamento in botte
liquirizia e caffè
spiccano sentori di crema pasticciera
raccolte a mano alle prime ore dell'alba
Rosso rubino con riflessi granati
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