ヨハネショフセラーズ メイバーン シングルヴィンヤード ピノ・ノワール ロゼ NV

ヨハネショフセラーズ メイバーン シングルヴィンヤード ピノ・ノワール ロゼ NVNZ 1991 19935020 2005 NZ 1NZ8 NVJohanneshof Cellars Maybern Single Vineyard Pinot Noir Rose NV NV 13. 0 750ml

ぶどうはワイラウ・ヴァレーに位置する契約農家の畑から。その畑の土は粘土質を含むローム。乾燥しやすいマールボロの中で、粘土を含む畑は水不足になりにくいというメリットがあり、育ったぶどうはしっかりとしたボディを備えたワインへと変身します。

オーナーのダニエル氏は国立リンカーン大学でぶどう栽培・醸造を学んだ後、オーストリアやドイツ、フランス（アルザス）などで経験を積み、NZでは同じくネルソンにある名門「サイフリード」でワインチーフを務めた人物。

シャングリラ ソーヴィニヨン・ブラン 2024（Shangri-La Sauvignon Blanc 2024）

パリサー エステートでは、「エステート」と「ペンカロウ」と２つのシリーズのワインがリリースされています。「エステート」は、樹齢の高い樹の低収量のぶどうが主に使われています。「ペンカロウ」は、リーズナブルな価格でありながら、フルーティでバランスよく、親しみやすい味わいが特徴です。

マーティンボロのワインは、マールボロと異なるニュアンスになることが多く、このワインもやや落ち着いた印象です。

ハンバーグやトマトソースのパスタなど、定番の洋食はもちろんのこと、お醤油とお砂糖＋みりんを使った和食をもおすすめです。

3％ 容量 750ml 備考 コルク栓

さらに、柑橘のワタのようなほろ苦さと蜂蜜のような優しい甘みが感じられ、全体として丸みのあるテクスチャーに仕上がっています。

0％ 容量 750ml その他 バイオグロ認証 備考 スクリューキャップ

マンオーウォー エステートレンジ アイランドブレンド 2022（Man O War Estate Range Island Blend 2022）

主な品種は、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどで、複雑でエレガントなワインが生産されています。

味わいには程よい酸味があり、渋味は控えめで、コクがありまろやか。食事にも合わせやすく、すいすいと飲めるピノですね。