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Taurasi DOCG Principe Lagonessa 2014 - Amarano
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Description
Taurasi DOCG Principe Lagonessa 2014 - AmaranoIl Taurasi Principe Lagonessa dell'azienda Amarano nasce in Irpinia, in provincia di Avellino. L'azienda familiare nasce nel 2004 e gestisce 7 ettari vitati situati in media a 500 m. s. l. m. L'azienda coltiva solo vitigni autoctoni sia rossi che bianchi: Aglianico, Fiano, Greco e Coda di Volpe, la base dei loro vini. Le uve Aglianico in purezza sono vinificate in acciaio, con una lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Il vino affina
peculiarità apprezzate dai veri intenditori ma che mettono alla prova chi ci si accosta per la prima volta
perche' viene ottenuto da un infuso di scorze fresche di limoni Verdello di Sicilia
L'acidità rimane sempre alta
prima di essere immesso in commercio
Seguendo la tradizione
in base ai principi della filosofia produttiva di Piper-Heidsieck
Caratteristiche organolettiche: colore giallo brillante
liquirizia e caffè
spiccano sentori di crema pasticciera
chiudendo con un finale morbido e vellutato
atto poi a conferire al prodotto finale un colore più o meno intenso
L’archetipo senza tempo
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