ザ・マールボリスト グランデ・ソーヴィニヨン 2023

ザ・マールボリスト グランデ・ソーヴィニヨン 2023SB 11 NZ A Seat at the Table NZ NZ 1NZ8 2023The Marlborist Grande sauvigno 2023 2023 13. 5 750ml

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ テンプラニーリョ 2022（Trinity Hill Gimblett Gravels Tempranillo 2022）

味わいには、レモンやライム、グレープフルーツなどのしっかりとした柑橘の酸味があります。そしてその中に、ブリオッシュやバタートーストのような発酵由来の香ばしさも感じられます。

煮詰めたフルーツコンポートのような甘みが中心ですが、きれいな酸味がきちんとあり、ワインの味わいを下支えしています。

項目 内容 ワイナリー名 クロアンリ 生産国 ニュージーランド 産地 マールボロ 種類 赤 ぶどう品種 ピノ・ノワール ヴィンテージ 2018 アルコール度数 14

ワインだけでなく、レストランや宿泊施設も人気で、地元産の新鮮な食材を使用した季節ごとのメニューなど、訪れる人々に贅沢で心地よい体験を提供しています。また、2018年に設立された「チルドレンズ・クリスマス」プロジェクトでは、ホークス・ベイの恵まれない子どもたちにクリスマスプレゼントを届ける活動を展開しています。

トマトとモッツァレラのカプレーゼ（バジルオイル） → あえて白ではなく冷やした赤を合わせることで、意外性のある美味しさに。

食後のデザートとともに。フルーツ、ドライフルーツ、チョコレートとの相性は言わずもがな。ブルーチーズともよくあいます。

全房圧搾70%、除梗後圧搾30%、11ヶ月樽熟成（新樽比率15%）。

5％ 容量 750ml その他 ヴィーガンフレンドリー 備考 スクリューキャップ

項目 内容 ワイナリー名 トゥーリバーズ 生産国 ニュージーランド 産地 マールボロ 種類 赤 ぶどう品種 ピノ・ノワール ヴィンテージ 2024 アルコール度数 13

はつらつとした酸味とハーブのニュアンスが非常に心地よく、フィニッシュには、グレープフルーツのようなほろ苦さもあります。

大量生産ではなく手作りにこわだり、日常向けと言うより特別な日に開けたい。そんなワインを生み出しています。