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Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Villa Poggio Salvi
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Description
Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Villa Poggio SalviLa particolare esposizione di Villa Poggio Salvi permette l'ottenimento di un Brunello di grande pregio e finezza, a partire da uve Sangiovese raccolte a mano con scrupolosa attenzione. Notevole importanza riveste il fatto che la cantina per la vinificazione si trovi adiacente alle vigne; questo permette che intercorra poco tempo tra la raccolta e la pigiatura evitando eventuali partenze di fermentazione indesiderate e problemi di rottura degli acini
nato dalle mani sapienti di gente innamorata della terra natia
Successivamente il vino affina per 15 mesi in barrique di Nièvre e Tronçais e 5 mesi in bottiglia
Il Monica è un vitigno rosso tipicamente sardo
fresco e persistente
si distingue per la freschezza e la mineralità tipiche dei terroir toscani
con gradevoli note di fichi secchi e vaniglia
grappolo spargolo con acini medi e bucce spesse
è un vino caldo
La storia dell’Aglianico ha sicuramente radici antichissime che vanno indietro di centinaia di anni probabilmente fino in Grecia dove è li che ha origine
Le vigne si trovano su colline a 500 m
preludio a un sorso pieno e armonico
Profumo pieno e raffinato
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