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Plaque de 24 moules 1/2 sphères
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Description
Plaque de 24 moules 1/2 sphèresOptimisez votre production de chocolats avec cette plaque professionnelle de 24 moules 1 2 sphres, idale pour les chocolatiers exigeants. Dimensions de la plaque : 275 x 135 mm Diamtre des cavits : 32 mm Nombre de moules : 24 demi sphres Grce sa transparence et sa robustesse, cette plaque garantit une cristallisation parfaite du chocolat pour un rendu brillant et net. Son design prcis assure une rpartition homogne du chocolat, facilitant la cration de
il s’intègre parfaitement avec les casseroles en cuivre pour une présentation élégante
Une râpe microplane
une spatule triangle inox
viandes et poissons avec une précision exceptionnelle
Moteur : monophasé - 220-240V - 50-60 Hz - 130V
1°C pour des mesures précises et fiables
Ce thermomètre compact et performant offre une plage de mesure étendue allant de -50 à +200°C (-58 à +392°F)
idéale pour préparer et servir facilement des plats en grande quantité
✔ Coupe moderne : ajustée pour un look élégant et professionnel
fours et bains-marie
Longueur totale : 800 mm
Grâce aux QR codes intégrés à l’ouvrage
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